Episode Summary
Francys Vásquez, quien llegó a Honda, Tolima, hace más de 50 años, comparte su pasión por la cocina tradicional del Tolima, un arte que aprendió trabajando
en restaurantes locales. Desde pequeña, soñaba con ser cocinera, y hoy prepara magistralmente platos emblemáticos como el viudo de pescado, la mojarra
en hoja de plátano y el sancocho. A lo largo de su vida, no solo ha perfeccionado sus habilidades culinarias, sino que también ha transmitido su ... Show More
en restaurantes locales. Desde pequeña, soñaba con ser cocinera, y hoy prepara magistralmente platos emblemáticos como el viudo de pescado, la mojarra
en hoja de plátano y el sancocho. A lo largo de su vida, no solo ha perfeccionado sus habilidades culinarias, sino que también ha transmitido su ... Show More